Пригласите друзей на сайт:
 

Антиоксиданты в качестве консервантов в корме для собак

9 марта 2014 - Alina
Антиоксиданты в качестве консервантов в корме для собак

Антиоксиданты – это вещества, которые защищают жиры и жирорастворимые компоненты (в том числе и витамины А и Е) от окисления.

Окисленный жир по вкусу становится прогорклым и теряет большую часть своей питательной ценности. Собачьи и кошачьи корма, которые зачастую содержат значительное количество жира, особенно восприимчивы к окислению. Консервированные корма защищены герметичной банкой, но в сухие продукты для животных обязательно необходимо добавлять антиоксиданты, чтобы предотвратить их порчу. При использовании антиоксиданта в корме директивами Американской Ассоциации государственного контроля за качеством кормов (AAFCO) устанавливается обязанность компании-производителя указывать его общее название на этикетке с ссылкой на то, что используется в качестве консерванта.

Существуют натуральные и искусственные антиоксиданты, и все предназначены для защиты корма от окисления. Наиболее распространенными искусственными антиоксидантами, используемыми в пищевой промышленности для домашних животных, являются этоксиквин или энтоксихин (ethoxyquin) , бутилированный гидрокситолуол (ВНТ – butylated hydroxytoluene) и бутилированный гидроксианизол (ВНА – butylated hydroxyanisole). Обычно используемые натуральные антиоксиданты включают токоферолы (витамин Е), аскорбиновую кислоту (витамин С), лимонную кислоту и розмарин.

Искусственные антиоксиданты

Искусственные антиоксиданты

Искусственные консерванты определенно сохраняют ингредиенты стабильно дольше, чем природные антиоксиданты, и увеличивают срок хранения корма.

Однако потребители продуктов для собак имеют свои опасения по поводу из безопасности. Наиболее спорные вопросы возникали вокруг этоксиквина, который был одобрен и используется в животных кормах уже свыше 30 лет. В настоящее время разрешенная миллионная доля этого консерванта в корме не должна быть выше 150 (ppm) или 0,015%.

Около 10 лет назад, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA – Food and Drug Administration) начало получать сообщения от владельцев собак, которые считали, что этоксиквин способствовал развитию медицинских проблем их питомцев, включая аллергические реакции, кожные заболевания, отказ работы органов, рак и проблемы поведения. Существовало предположение, что в конце 1980-х годов некоторые компании-производители высококачественных продуктов для животных начали добавлять излишек этоксиквина, чтобы продлить срок хранения высокожирных кормов. Тем не менее, есть и сторонники того, что большинство производителей кормов для домашних животных использовали долю консерванта меньшую, чем было разрешено законом. Без проведения научных исследований было сложно доказать, действительно ли заявленные проблемы были связаны с использование этоксиквина и в каких количествах.

В 1997 году FDA рассмотрел результаты исследования, проведенного в добровольном порядке крупнейшим производителем этоксиквина Monsanto.

Они показали, что уровни данного консерванта выше допустимых к применению в кормах для собак не дали репродуктивных нарушений. Единственные отмеченные подобные эффекты были связаны с увеличением уровня некоторых печеночных ферментов в крови и уровня эритроцитов метаболита. Такие увеличения в печени происходят у кормящих сук, которые едят больше чем другие собаки. Эти изменения в печени считаются умеренными, что можно разрешить с помощью меньшего потребления корма. Однако полное значение этоксиквина для здоровья животных без дальнейших исследований узнать невозможно.

Предположения FDA заключались в том, что корма тех производителей, которые использовали 150 миллионных долей этоксиквина при производстве, не обеспечивают адекватного уровня безопасности для кормящих сук и, возможно, щенков. Поэтому в июле 1997 года FDA направила письма компаниям-производителям этоксиквина и кормов для домашних животных с просьбой в добровольном порядке снизить максимальное количество этого консерванта со 150 ppm (0,015 %) до 75 ppm (0,0075 %). В Соединенных Штатах существует исследование, которое проводится Институтом кормов (Pet Food Institute) – ассоциацией производителей кормов. Такое исследование предназначено для определения минимального содержания этоксиквина (30ppm или 60 ppm), которое будет обеспечивать адекватную антиоксидантную защиту для собачьего корма.

BHT и BHA являются синтетическими аналогами витамина Е, и часто используются вместе. ВНА относительно стабилен при воздействии высоких температур.

Оба антиоксиданта в целом признаны безопасными (GRAS) FDA при использовании в определенных уровнях. Они являются наиболее распространенными консервантами в пище человека. Однако и в отношении безопасности данных веществ существует продолжающийся спор. Данные консерванты подозревали в канцерогенной природе, однако в 2-х проведенных исследованиях BHT и BHA показали, что реально могут защитить от рака, если их добавлять в пищу, прежде чем животное подвергается воздействию канцерогенов.

Природные (натуральные) антиоксиданты

Природные (натуральные) антиоксиданты

Некоторые владельцы предпочитают корма для домашних животных только с натуральными консервантами. Витамин Е, витамин С, лимонная кислота и розмарин являются одними из наиболее часто используемых природных антиоксидантов. Смешанные токоферолы являются обычным источником витамина Е в кормах для животных. Такие ингредиенты, как клюква, черника, яблоки и некоторые другие фрукты, обеспечивают корм витамином С. Лимонная кислота также содержится во многих этих ингредиентах, особенно в цитрусовых. Розмарин является экстрактом, полученным из растения розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis), вечнозеленый кустарник с антиоксидантными свойствами.

Если Вы решили использовать корм для собак с натуральными консервантами, помните, что они не могут продлить срок хранения, как это делают искусственные антиоксиданты.

Старайтесь приобретать корм в небольших количествах, так собака будет его съедать прежде, чем он потеряет свою ценность. Покупайте корма с указанной датой использования на упаковке. Храните корм в сухом месте, вдали от источников тепла и влажности. Если есть возможность, поместите мешок после вскрытия в чистый, сухой контейнер.

Будьте информированным потребителем, чтобы принимать мудрые и обдуманные решения. Изучайте цели использования различных ингредиентов, которые входят в состав корма для домашних животных. Относитесь настороженно к необоснованным претензиям, которые не подкреплены научными данными или идут в разрез со здравым смыслом. Следите за информацией о питание животных из осведомленных источников.

Похожие статьи:

10 лучших продуктов для Вашей пожилой собаки

Включите эти продукты в рацион Вашей старой собаки, чтобы удовлетворить специфические потребности ее организма....

Что не должен содержать натуральный корм

Производители более натуральных продуктов для собак пытаются свести к минимуму использование химических веществ и синтетических ингредиентов. Начиная от агентов, предотвращающих слипание и гелеобразование и заканчивая усилителями...

Преимущества правильного питания

В этом статье мы постараемся выделить преимущества правильного питания и объяснить, почему Ваша собака достойна самой лучшей пищи, какую Вы можете ей дать. Все необходимые витамины и минералы включены в полноценные и сбалансированные...

Сухой или влажный: какой корм выбрать для питомца?

Вам необходимо выбрать корм для домашнего животного, но какой? Курица или индейка? Ягненок или говядина? Влажный или сухой? Это может казаться сложным, но не настолько, насколько Вы себе это представляете. Некоторые владельцы выбирают...

Секрет идеального рациона кошек раскрыт!

Питание для кошки в корне отличается от привычной для человека еды. Поэтому стоит внимательно отнестись к режиму питания своего любимого кота!...

Сухой, полувлажный или консервированный корм для собак: что лучше

Как и в отношении многих вещей, нет однозначного ответа на вопрос, какой корм лучше подойдет собаке: сухой, полувлажный или консервированный. Ваш питомец индивидуален, и при выборе типа питания необходимо принимать во внимание, кроме...

Каким должен быть рацион кошек?

Этим вопросом задаются не только владельцы этих милых животных, но и доктора-ветеринары, ведь питание – это залог здоровья не только человека, но и всех, кого он сумел приручить за все время существования цивилизации. Интернет магазин...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 4032 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Последние новости сайта

35 дней назад
55 дней назад
76 дней назад
85 дней назад
98 дней назад
98 дней назад
98 дней назад
104 дня назад
104 дня назад
104 дня назад

Вся лента активности

Реклама спонсоров

наверх